“Cherium” – Spumante Brut

NOME DEL VINO: “Cherium” – Spumante Brut Metodo Classico

VITIGNO: Uve a bacca bianca

VINIFICAZIONE: Pigiatura soffice con separazione dei raspi, fermentazione con le bucce a temperatura controllata. Rifermentazione in bottiglia con metodo classico.

ABBINAMENTO: Ottimo aperitivo, ma anche a tutto pasto, in particolar modo nei mesi caldi. Abbinamenti classici di mare, carpacci e tartare di pesce, risotti alla marinara, grigliate di pesce miste.