Annata 2016…Un colpo da Maestri.

Anche quest’anno è finalmente giunto il momento di degustare i vini della nuova annata.
L’annata 2016 è universalmente riconosciuta come una delle migliori degli ultimi anni: forse leggermente meno generosa in termini quantitativi rispetto alla 2015, ma davvero eccellente nella qualità della maturazione.
Per celebrare al meglio cotanta generosità di Madre Natura, abbiamo pensato di organizzare un evento molto speciale.

 

 

Degustazione dei vini dell'annata 2016 @ Cantine Balbiano - 25 e 26 Marzo 2017

Degustazione dei vini dell’annata 2016 @ Cantine Balbiano – 25 e 26 Marzo 2017

Nella due giorni di degustazione i visitatori avranno la possibilità di assaggiare tutta la nostra produzione, visitare le Cantine di produzione ed il Museo Balbiano.
Non solo: la collaborazione con alcuni nostri colleghi “Maestri del Gusto” consentirà ai partecipanti di accedere a mini-eventi di abbinamento cibo-vino.

Parlando di Maestri del Gusto, il clou dell’evento sarà “Un colpo da Maestri“!
Nella nuovissima Villa Balbiano verrà ospitata una cena-evento frutto della sinergia fra ben otto Maestri del Gusto:
Cantine Balbiano
Gastronomia Roby & Roby
Pastificio Bolognese
Az. Agricola Scaglia
Pasticceria Raspino
Cascina Fontanacervo
Guido Castagna
Vermouth Anselmo

maestri-serata

Uno straordinario menù, a disposizione dei primi 100 ospiti che riusciranno a prenotare.

Un Colpo da Maestri - Il menùIl costo della serata è di €40 a persona: i posti sono limitati.
E’ possibile prenotare ai seguenti recapiti: 011 9434044 oppure info@balbiano.com

La due giorni di visita e degustazione “Una grande Annata” è invece completamente gratuita e non necessita di alcuna prenotazione.

Vi aspettiamo!!

 

Festa del Novello 2015

FESTA DEL NOVELLO 2015Festa del Novello 2015

Ora che tutte le uve sono in cantina, possiamo dire con certezza che la 2015 sarà sicuramente un’annata davvero memorabile.
La stagione viticola è stata una delle migliori del nuovo millennio: pioggia al momento giusto, sole quando serviva ed un Settembre con i fiocchi. Un attento lavoro in vigna ha fatto il resto.
Abbiamo infatti raccolto uve sane, mature e asciutte: fondamentale punto di partenza per ottenere grandi vini.
In annate come questa ci fa ancora più piacere proporvi il nostro “PrimieraNovello: giovane, facile, leggero ed incredibilmente ricco di profumi.

Lo faremo come di consueto nelle nostre Cantine in Andezeno, Sabato 31 Ottobre e Domenica 1 Novembre dalle 10 alle 19, per offrirvi una esperienza intensa, con i profumi ed i colori dell’autunno ad accompagnare un momento di degustazione ma anche di amicizia e sincera convivialità.
L’occasione ci permetterà anche di presentarvi la nuova etichetta del nostro “Primiera”, che va ad inserirsi nella nuova linea grafica dedicata al Museo dei Giocattoli Antichi.
Il Museo Balbiano sarà aperto alla visita, così che i nostri clienti ed i loro amici e parenti possano fare un tuffo nella storia delle nostre tradizioni e nei momenti gioiosi della nostra infanzia.

A grande richiesta, anche quest anno si terrà la tradizionale cena a base di Bagna Caoda!
SABATO 31 OTTOBRE alle ore 21.00 Le sinergie per noi sono davvero importanti.
Per questo abbiamo pensato ad un menù completamente incentrato sui prodotti tipici del chierese:
– Prosciutto “Cotto di Chieri” e Grissini Rubatà
– Flan di Cipolla Piatlina di Andezeno
– Plin al Cardo di Andezeno
– Grande Bagna Caoda con 8 tipi di verdure
– Focaccia dolce chierese e zabajone al Freisa di Chieri

La cena sarà accompagnata da “Primiera” Novello 2015, il dessert dal Freisa di Chieri Spumante Dolce 2015

Caffè e Grappa di Freisa di Chieri

€ 30 a persona

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA – POSTI LIMITATI