“Chiulin” – Spumante Brut Rosè

NOME DEL VINO: “Chiulin” – Spumante Brut Rosè

VITIGNO: Uve a bacca rossa

VINIFICAZIONE: Pigiatura soffice con separazione dei raspi, fermentazione con le bucce a temperatura controllata. Rifermentazione in autoclave.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire a 10/12°C, fresco ma non freddissimo per conservare la fragranza e l’intensità dei profumi.

ABBINAMENTO: La bollicina rosè richiama immediatamente il più classico degli aperitivi. Si tratta tuttavia di uno spumante in grado di reggere agevolmente molti formaggi (soprattutto freschi) e salumi non troppo stagionati. Eccellente l’abbinamento con i crostacei.