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Balbiano Grignolino d'Asti

Grignolino d'Asti
DOC 2023

Description

 

Du dialecte piémontais "grignole", terme utilisé pour désigner les pépins particulièrement nombreux de la vigne, le Grignolino représente l'un des cépages piémontais les plus typiques qui embrasse le territoire entre Asti et Casale Monferrato. Un vin facile et prêt à boire, à l'arôme délicat, au goût sec et légèrement tannique.

Variété

Grignolino

Alcool

12.5% vol.

Typologie

Rouge

Région

Piémont

Température de service

16°C

A déboucher jusqu’au

2024

Culture

Conventionnelle

Notes de dégustation

De couleur rouge rubis clair, Grignolino possède un bouquet floral et fruité dans lequel sont perçues des notes de fraise des bois et de framboise, suivies de rose et de violette. En bouche, il présente une bonne fraîcheur et des tanins modérés.

Vinification

Passage en inox

Accords mets-vins

Excellent en accompagnement d'entrées froides et chaudes, de premier et deuxième plats de viande rouge ou blanche, de champignons, d'asperges, de charcuteries et de fromages non affinés.

Retroetichetta

Taille 0,75L - Alcool 12,5%
Produit en Italie
Mis en bouteille par AT/420 - Italie
Distribué par Azienda Vitivinicola Balbiano - Andezeno (TO) Italie
Contient des sulfites