Nos vins
MALMO est un vin blanc qui séduit dès la première gorgée par sa fraîcheur et son agréable profil aromatique. Parfumé, équilibré et fluide, il offre une bouche vive et polyvalente, parfaite pour accompagner tous les moments de convivialité. Idéal à l’apéritif et à table avec des poissons, des
Une interprétation contemporaine de l'Albugnano qui révèle un Nebbiolo frais, accessible et prêt à être dégusté. Élaboré pour exprimer le caractère le plus vif et dynamique de l'appellation, il allie élégance, équilibre et une véritable identité territoriale. Doté d'une belle structure et d'un
Vous n'avez plus d'excuses : vous pouvez découvrir tous les secrets et astuces pour profiter au mieux d'une bouteille de vin effervescent!
Pour cette expérience, il faut une réservation de minimum 4 personnes.
L'expérience comprend :
• Visite guidée de la Cave de production
• Visite guidée de la
La visite comprend :
- Visite guidée de la Cave de production et de Vieillissement
- Visite guidée du Musée Balbiano dédié aux Paysans
- Visite guidée du Musée Balbiano dédié au Jouet Ancien
La visite dure environ 1 heure et ne comprend pas de visite des vignes ni de dégustation.
L'heure indiquée par les
Cette expérience comprend:
- Visite guidée de la Cave de production et de vieillissement
- Visite guidée du Musée des Paysans
- Visite guidée du Musée du Jouet Ancien
- Dégustation de 5 vins Balbiano accompagnés d'échantillons de salami, fromage, gressins « Rubatà » et biscuit.
Veuillez communiquer les
Pour cette expérience, il faut une réservation de minimum 2 personnes et la demande doit être reçue au moins 4 jours à l'avance.
Le forfait comprend:
- Visite de la Cave de Production et d'Affinage ;
- Visite du Musée des Paysans de Balbiano ;
- Visite du Musée Balbiano des Jouets Anciens;
- Dégustation de 5
La forme la plus historique du cépage Freisa : un rouge pétillant, obtenu par refermentation en cuves inox : l'équilibre dynamique parfait entre fraîcheur et rusticité.
Une sélection de raisins légèrement plus mûrs donne à ce vin un corps maigre mais en même temps plein et riche.
Un vin capable d'évoluer et de valoriser ses facettes pendant de nombreuses années.
Une histoire qui exprime la royauté et la résilience. La Villa della Regina est une splendide résidence royale savoyarde du XVIIe siècle construite sur le modèle des villas romaines, dont l'élément identifiant est le vignoble.
Un vin blanc un peu vif, de grand plaisir, très souple dans les accords et pas du tout banal. A boire frais, mais pas très froid, c'est le vin idéal aux saisons les plus chaudes.
D'origine française, le Chardonnay est aujourd'hui un cépage international répandu et connu dans le monde entier.
Le Brut Spumante Méthode Classique « Cherium » est un vin mousseux blanc obtenu grâce à un processus de effervescence vertueux et complexe qui s'effectue directement en bouteille.
Notre Monferrato DOP Novello « Primiera » est le résultat d'une méthode de vinification spécifique appelée « macération carbonique »
Cépage typique piémontais vinifié en acier dans sa version encore jeune.
Vigne indigène piémontaise, première en termes de superficie d'hectares sous vignes.
Vin de dessert historique et très rare, issu d'une vigne non aromatique, typique du versant Chieri de la colline de Turin.
Cépage typique piémontais vinifié en acier dans sa version encore jeune et pétillante.
Le nom vient de Monembasia, une place forte byzantine au sud du Péloponnèse.. Aujourd'hui, c'est un cépage extrêmement répandu et connu dans sa version à baies blanches, sauf dans le Piémont où, au fil des siècles, la nature a créé deux des rares variétés à baies noires de Malvasia, appelées Malvasia di Schierano et Malvasia nera .
Un vin simple mais pas banal, très souple en accord, c'est un vin rosé un peu pétillant et pas du tout banal, il est extrêmement polyvalent en accord et agréable surtout dans les saisons les plus chaudes.
Du dialecte piémontais "grignole", terme utilisé pour désigner les pépins particulièrement nombreux de la vigne, le Grignolino représente l'un des cépages piémontais les plus typiques qui embrasse le territoire entre Asti et Casale Monferrato.
Vinifié pour la première fois à l'occasion du 70ème anniversaire de la Cantine Balbiano, « Chiulìn » est la réédition révisée et mise à jour du premier vin mousseux produit par Melchiorre Balbiano.
Vigne indigène piémontaise, première en termes de superficie d'hectares sous vignes. Cette version pétillante refermentée en acier, malgré sa jeunesse, se caractérise par un bon corps et un goût prononcé.
Spécialité entièrement piémontaise, le Chinato est un vin fermenté avec des herbes, des racines et des épices, ainsi appelé précisément parce que l'épice principale est la China Calissaia.
Une saveur forte et enveloppante qui parvient à rester douce en bouche.
Le coffret dégustation de 12 bouteilles est parfait pour se faire une idée claire et définitive de la variété que peuvent offrir notre territoire et nos caves.
Vous ne savez pas quel vin mettre sur la table? Parfois, il ne faut pas choisir !
Pourquoi renoncer à un bon accord mets-vins ? Jetez un œil à ce coffret dégustation d'entrées et de seconds plats à base de viande et croyez-moi, vous ne le regretterez pas!
Une boite spéciale "Deluxe" avec tous les produits issus du Vignoble Royal de la Villa della Regina à Turin. Un coffret en édition limitée : un cadeau idéal pour raconter aux palais les plus curieux et les plus exigeants une grande histoire turinoise.
De l'union du Presidio Slow Food et d'un vin 100% Turin, naît ce joyau spécial!
Le projet du "Vignoble de la Reine" a immédiatement impliqué de nombreux artisans d'excellence et des collaborations qui se sont aujourd'hui consolidées.
Un bel (et délicieux) exemple sont les "Chieresi à Vigna della Regina", réalisés pour nous par nos amis Mariella et Fabrizio de la Pasticceria
